Loading

BLOG

キノコの季節ですね!ダルバートにもキノコを使ってみました!

丹波しめじという、ちょっと大きめのしめじを見つけたので、ダルバートのタルカリにしました(^^)

豆苗と一緒に調理し、シャキシャキコリコリといい食感です。

しめじを見ながら、コックさんとしばしのキノコ談義を(^^)

ネパールにもしめじはあるそうです。

ダナチョガでもお馴染みの、じゃがいもとしめじのカレーがネパールでも定番なのだとか。

秋は日本と同じくキノコの季節ですが、キノコ狩りの習慣は無いようです。

キノコ狩りはそれを生業とする人の仕事だ、普通の人なら山は遠いし疲れるし、行かないよ〜とのコックさん談(^^) 

スーパーや市場で買うのだそうです。 

そっかぁ、同じだね。

本日のダルバート

ダルスープ

ネパールカレー

しめじと豆苗のタルカリ

大根葉のタルカリ

人参とタケノコのアチャール

自家製ヨーグルト(ご飯やカレーと一緒に食べてみてください。)

パパド

トマトと山椒のチャトニ

ライス

*ランチのバスマティライスへの変更は230円追加になります。

ディナーのライスはバスマティライスになります。

ワンドリンク付き

本日もダナチョガは11時半より営業します。

皆様のお越しをお待ちしております。

【店舗情報】

京都市 北区 ネパール料理 ダルバート ネパールカレー インド料理 インドカレーなら

ネパールとインドのお料理 Dana Choga ダナチョガ

ランチ 11:30~15:00(LO14:30)
ディナー 17:30~22:30(LO22:00)

定休日:第2・4水曜日

京都市北区紫竹下本町22-2

075-406-7527

烏丸線「北大路駅」徒歩16分
烏丸線「北大路駅」バス11分、「北山駅」バス11分
※バス停「上堀川」から徒歩1分

     

    友だち追加

    カレー好きにはたまらない⁉︎まかないのネパールカレー^ ^

    本日のダルバートはいつもと違うアチャールで^ ^

    関連記事

    1. ダルバートでいろいろなお野菜のサブジなどをどうぞお楽しみくださいませ。

      2021.06.13
    2. ネパール料理のダルバートはお腹と心を満たします!

      2019.01.25
    3. すりごまをたっぷり、ちょっと酸味、炒ったメティも香ばしいトマトのアチャール。

      2020.11.17
    4. タンドールで焼き上げたミックスグリルはジューッという鉄板の音に振り返る方も多数!…

      2023.10.01
    5. モモ(ネパール風餃子)はご注文をいただいてから蒸します。

      2023.08.25
    6. 急な暑さにバテないように、スパイスチャージをしにお越しくださいませ。

      2021.04.20

    コメント

    1. この記事へのコメントはありません。

    1. この記事へのトラックバックはありません。

    日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

    友だち追加

    LINE@

    Instagram

    このエラーメッセージは WordPress の管理者にだけ表示されます

    エラー: フィードが見つかりません。

    アカウントを接続するには、Instagram Feed の設定ページに移動してください。

    Facebook

    PAGE TOP
    %d人のブロガーが「いいね」をつけました。