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キノコの季節ですね!ダルバートにもキノコを使ってみました!

丹波しめじという、ちょっと大きめのしめじを見つけたので、ダルバートのタルカリにしました(^^)

豆苗と一緒に調理し、シャキシャキコリコリといい食感です。

しめじを見ながら、コックさんとしばしのキノコ談義を(^^)

ネパールにもしめじはあるそうです。

ダナチョガでもお馴染みの、じゃがいもとしめじのカレーがネパールでも定番なのだとか。

秋は日本と同じくキノコの季節ですが、キノコ狩りの習慣は無いようです。

キノコ狩りはそれを生業とする人の仕事だ、普通の人なら山は遠いし疲れるし、行かないよ〜とのコックさん談(^^) 

スーパーや市場で買うのだそうです。 

そっかぁ、同じだね。

本日のダルバート

ダルスープ

ネパールカレー

しめじと豆苗のタルカリ

大根葉のタルカリ

人参とタケノコのアチャール

自家製ヨーグルト(ご飯やカレーと一緒に食べてみてください。)

パパド

トマトと山椒のチャトニ

ライス

*ランチのバスマティライスへの変更は230円追加になります。

ディナーのライスはバスマティライスになります。

ワンドリンク付き

本日もダナチョガは11時半より営業します。

皆様のお越しをお待ちしております。

【店舗情報】

京都市 北区 ネパール料理 ダルバート ネパールカレー インド料理 インドカレーなら

ネパールとインドのお料理 Dana Choga ダナチョガ

ランチ 11:30~15:00(LO14:30)
ディナー 17:30~22:30(LO22:00)

定休日:第2・4水曜日

京都市北区紫竹下本町22-2

075-406-7527

烏丸線「北大路駅」徒歩16分
烏丸線「北大路駅」バス11分、「北山駅」バス11分
※バス停「上堀川」から徒歩1分

 

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カレー好きにはたまらない⁉︎まかないのネパールカレー^ ^

本日のダルバートはいつもと違うアチャールで^ ^

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