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DALBHAT

ダルバート ランチ
Dalbhat Lunch
ネパールの定食
1,200円
ダルバート ディナー
Dalbhat Dinneri
ネパール定食
1,550円

※サラダ、ドリンク付き

DALBAHT

ライスを +230円 でバスマティライスに変更
     +250円 でチーズナンに変更
      無料でプレーンナンに変更

ダルバート(DALBAHAT)とは、ネパールの家庭料理で、ダル(daal:豆のスープ)とバート(bhaat:米飯)の合成語です。それにカレー味の野菜などのおかず、漬物の2つを加えた4つのセットになった食事のことをいいます。日本でいう定食になります。
野菜中心なので、ヘルシーで食べやすく、スパイスで体もポカポカ!!女性にも人気で、最近注目されています!

ダルバートの召し上がり方

ネパールでは、右手を使ってカレーとごはん、おかず等を混ぜてひと口ずつ指ですくって食べます。スプーンを使う場合もありますが、70%の人々は手で食べます。

ダルバート
  • 手指食される場合
    手指をしっかり洗うか、おしぼりできれいにふいてください。初めての方には当店のコックが優しくお教えいたします。
  • スプーンで食べる場合
    まず、カレーをたっぷりとごはんにかけていただき、チャツネやアチャール(ピクルス)、タルカリ(おかず)を少しずつ混ぜながら食べてみてください。少し抵抗があるかもしれませんが、ネパールのカレーは他のものと混ぜることで本領発揮いたします。混ぜる量によってお好みの味を発見することもできますので、ぜひご注文ください。
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