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ダルバートは店内はもちろん、お持ち帰りや配達、UberEatsでもご用意いたします。

ダナチョガは11時半よりオープンいたします。本日もよろしくお願いいたします。

本日のダルバートは、

チキンサブジ、

カリフラワーのサブジ、

トマトのアチャール、

小松菜のサブジ、

きのこのサブジ、

などございます。

トマトのアチャールにはパクチーを入れています。

サブジを作るときにポイントとなるのがチャップマサラという玉ねぎで作るペースト状の調味料です。インド料理には欠かせないので、毎朝作ります。

ネパールの家庭料理にはあまり使いませんが、お料理に甘みを出したいときにほんのちょっぴり使います。

今は新玉ねぎが出回っていますが、水分の多さからコックさんはあまり好まないようです。しかし、じっくりと炒めてチャップマサラにするとこの上ない甘みとコクが出ます。

この時期ならではの味わいです。

ダルバートは店内はもちろん、お持ち帰りや配達、UberEatsでもご用意いたします。

Uber Eatsでのご注文はこちらからお願いします。

いつもありがとうございます。

【店舗情報】

京都市 北区 ネパール料理 ダルバート ネパールカレー インド料理 インドカレーなら

ネパールとインドのお料理 Dana Choga ダナチョガ

ランチ11時半~15時(ラストオーダー14時半)

ディナー17時半~22時(ラストオーダー21時)

テイクアウト(お持ち帰り)、配達も承ります。

定休日:毎週水曜日

京都市北区紫竹下本町22-2

075-406-7527

danachoga.kyoto@gmail.com

烏丸線「北大路駅」徒歩16分
烏丸線「北大路駅」バス11分、「北山駅」バス11分
※バス停「上堀川」から徒歩1分

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サモサは店内ではもちろん、お持ち帰りやUber Eatsのメニューにもございますのでお気軽にお試しくださいませ。

ランチ限定のダルバートはいかがですか?

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