昨日は夕方にまさかの雪、寒かったです〜

その中をご来店くださった方々に心から感謝しております。

本日もダナチョガは11時半より開けております。まだ肌寒いので店内を温めております。

シミ？って何ですか？

と、質問してくださる方、それを待っておりました。

シミとはインゲン豆のことです。ネパール語ではシミといいます。時々、従業員の知っているネパール語で日替わりカレーの内容を書かせていただいておりますか、意味がわかった時の皆さまの笑顔を拝見するのが大好きです。例え単語だけでもネパール語で話しかけられるとコックさん達はうれしいそうです。どうぞ暖かいお声掛けをよろしくお願いいたします。 

その、シミを使ったシミサブジはダナチョガの代表的なお料理です。

ダルバートやネパール弁当に乗ります。良いご飯のお供になります。

本日もよろしくお願いいたします。

いつもありがとうございます。