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寒いこの時期をホコホコと過ごしていただきたくて、今月はお料理に豆を多めに使っています。
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朝から雨が降っていますが、京都マラソンは開催されています。ランナーの皆様頑張ってください！！
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今週もスパイスや豆類などが届きました。
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マスタードオイル漬けのムラコアチャールをせっせと仕込んでおります。
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ダルバートに付きます小松菜のサブジ、塩味とクミンの香りがいいあんばいとお褒めをいただいております。
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今月だけ、水曜日も営業しております。
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休日のランチにカレーライスはいかがですか？
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久しぶりのアルアチャールはレモンを効かせてさっぱりとしております。
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お肉やヨーグルトを使わないダルバートベジもありますので、ベジタリアンの方や肉類が得意でない方はどうぞおたずねくださいませ。
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ネパールのおかずを4品ほどと、バスマティライス、ダルスープとネパールカレーをワンプレートでご用意いたします。
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- 2020年 2月
