曇り空ではありますが、それほど寒くない木曜日になりました。

昨日は定休日だったダナチョガは、本日は11時半より営業いたします。

今月26日にダナチョガはオープン2周年を迎えます。あっという間に過ぎた感じがしますが、多くの皆様に支えていただきましたことに心から感謝しています。

オープン当初のダルバートを見てみました。

パクチーをカレーに添えたいと思い、きざんで入れていたところ、意外と不評でした。お好きな方とそうでない方がはっきり分かれますものね。ちなみに従業員はパクチーが苦手なので、この頃のネパールカレーは食べられませんでした。

今は葉っぱを少しだけカレーに載せるか、プレートに添えるかに留めております。

他にも、最初はなかったスライスの野菜やヨーグルト、ライタなどを添えて、より食べやすくしております。

本日もダルバートのご用意があります。

チンゲンサイのタルカリ

ムラコアチャール

グンドゥルックアチャール

シミサブジ

など、

ライスのお代わりができてドリンク付きです。

どこか懐かしい感じのネパール料理をどうぞお試しくださいませ。

コックさんと従業員とでみなさまのお越しを心よりお待ちしております。

いつもありがとうございます。