今日も寒さ全開ですが、ダナチョガは11時半よりいつも通りに営業いたします。

このところ、ナンよりもライスでとのオーダーをよくいただくようになりました。ダルバートも順調にご注文いただいております。

そのため、ライスの売り切れが早く、コックさんと従業員はまかないでナンを食べる回数が増えました。

こちらは大根と厚揚げのカレーです。それに大根のチョップを添えてみました。大根はカレーがよくしみ込むように冷凍してから調理します。柔らかくてジューシーです。

おでんのようなカレーになりますが、厚揚げはソヤビンチャンクお思い起こす大豆の味がして食が進みます。

ご家庭でもお試しくださいませ。

ちなみに本日の日替わりカレーは

小松菜と炒り玉子のカレー、

ダルバートは

ほうれん草のサブジ

キノコのサブジ

ムラコアチャール

サツマイモのパゴダなど。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

いつもありがとうございます。