ダナチョガは本日も11時半より営業いたします。

今朝は少し青空が見えました。

早く梅雨が明けないかな〜と思います。

本日ご用意しているダルバートのアチャールなどについてのご紹介です。

セロリのアチャール・普通にコックさんに調理をお願いしてのですが、一瞬難しい顔をしたのでどうしたのかな？と思っていたら、ネパールでセロリは食べたことがなかったそうで。

無理やり作ってもらったアチャールです。

ナスのタルカリ・今回も近所の農家さんから買いました。

きゅうりと大根のアチャール・ゴマとレモンでさっぱりした仕上がりです。

ミニトマト・いただき物ですが、甘くて大きめでおいしいです。

コックさんは”コレはブドウか？”と聞くくらいに粒の揃ったまん丸のトマトです。

1. ミントチャトネ・お待たせいたしました。

今年は少しだけですがご用意できました。爽やかでニンニクの効いたミントソースです。

リクエストしてくださいね。

本日も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

いつもありがとうございます。