ダルバートを作る時はコックさんと従業員の二人三脚です。

コックさんが調理全般。

盛り付けや提供は従業員。

ずっとそうして来たので、コックさんはメニューとしてのダルバートを作れないのかな…と思っていました。

しかし！！

昨日、驚愕の出来事が…

従業員が買い物に出ている間にダルバートのオーダーが入り、コックさんが代わりに作ってくれたのですが。

提供する寸前にもどってダルバートを見た時

な、なんて上手なんだ！！

コックさんの作ったダルバートは、紛れもなく本物のダルバートで、チャトネ一つにしても私にはできない絶妙なバランスの盛り付けでした。

従業員が盛り付けると

さすがネパール人、さすがコックさん違いが一目瞭然(^^)

もし、コックさんの盛り付けでダルバートをオーダーしたい方、夕方の早めの時間にお越しください。

きっと作ってくれると思います。

ダナチョガは本日も11時半より営業します。

本日のダルバート

ダルスープ

ネパールカレー

ひよこ豆のアチャール

じゃがいもと大根のアチャール

小松菜のタルカリ

水菜のサラダ

チャトネ

自家製ヨーグルト

パパド

ライス

＊バスマティライスは230円追加でのご用意となります

ワンドリンク付き

野菜とスパイスがたっぷりと取れるダルバートを是非どうぞ！！

インドカレーとナンもよろしくお願いします(^^)