ネパールのお祭り、ダサインの時に食べた、コックさんの奥様のアチャールが忘れられなくて、コックさんにリクエストしました。

じゃがいものアチャールはよく作るけど、潰したじゃがいものアチャールはダナチョガでは初めてです。いろんな野菜が入って、なんだかポテトサラダみたいです(^^)

味付けはジラとメティという苦味のあるスパイスと塩、そしてたっぷりのすりごまです。

コックさんのアチャールはスパイスが多めでレストランテイスト(^^) 

いろんな風味が重なっているのに安定したおいしさです。

そんなアチャールを本日はダルバートにお付けします！

コックさんと奥様はお互いのお料理をおいしいと褒め合う、ステキなカップルです(^^)

ダナチョガは本日も11時半より営業します。

本日のダルバート

ダルスープ

ネパールカレー

グンドゥルックのアチャール

じゃがいも大根、グリーンピースのミックスアチャール

小松菜のタルカリ

自家製ヨーグルト(ご飯やカレーに混ぜてどうぞ。)

チャトニ

パパド

ライス

＊230円追加でバスマティライスあります。

ワンドリンク付き

皆様のお越しをお待ちしております。