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ダルバートに冬瓜のアチャール

写真で見るとジャガイモにしか見えないですが、今日のアチャールは冬瓜です(^^)

 

冬瓜は煮ると柔らかく、クセも少なくてカレーの具に意外とマッチします。

ただ、説明しづらくて…

先日、中国からのお客様が来店、日替わりのインドカレーの具だった冬瓜て、何?との質問がありました。

日本語と英語で、瓜の一種だと伝えてもイマイチ納得がいかない様子。思い切って、オーダーシートの裏に漢字で 冬瓜 と書くと、”あぁ~” の声と強い頷き(^^)

漢字よ、ありがとう。

ダナチョガは本日も11時半より営業します。

今日も雨ですが、元気にダルバートやカレーを仕込んでいます。

本日のダルバート

ダルスープ

ネパールカレー

冬瓜と枝豆のアチャール

キャベツとひよこ豆のアチャール

オクラとピーマンのタルカリ

自家製ヨーグルト

チャトネ

パパド

ライス

*バスマティライスは230円追加でご用意。

【店舗情報】

京都市 北区 ネパール料理 ダルバート ネパールカレー インド料理 インドカレーなら

ネパールとインドのお料理 Dana Choga ダナチョガ

ランチ 11:30~15:00(LO14:30)
ディナー 17:30~22:30(LO22:00)

定休日:第2・4水曜日

京都市北区紫竹下本町22-2

075-406-7527

烏丸線「北大路駅」徒歩16分
烏丸線「北大路駅」バス11分、「北山駅」バス11分
※バス停「上堀川」から徒歩1分

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ネパールやインドのアイス クルフィー

ネパールカレーとあんこナン^ ^

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