ダナチョガは本日定休日でございます。
明日からまた頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。
先日寄せていただいたボエチェさんで
ククマトゥトゥ スパリダナ~
という歌声が聞こえて、
ものすごく耳に残ったので、
京都に戻ってからコックさんに話しました。
コックさんは満面の笑みで、ウチカラモッテクル!!というので、何のことか知ってるか訊ねると、ネパールノウタ、ウチカラモッテクルと。
次の日、持ってきてくれたのが木片のような茶色のカケラでした。てっきりCDでも持ってくるのかと思っていましたが…
これはスパリダナだそうです。
木の実を乾燥させたもので、口に含んで噛むのですが、すごく硬くて本当に木片のような感じです。
おいしくはないです。しかし、素朴なネパールの嗜好品を知れてよかったです。
ちなみに、ククマトゥトゥとは口に含んで噛むみたいな意味とのことで、スパリダナを噛むのは歌になるほど一般的なことなようです。
皆さまどうぞよい一日をお過ごしくださいませ。
【店舗情報】
京都市 北区 ネパール料理 ダルバート ネパールカレー インド料理 インドカレーなら
ネパールとインドのお料理 Dana Choga ダナチョガ
ランチ 11:30~15:00(LO14:30)
ディナー 17:30~22:30(LO22:00)
定休日:毎週水曜日(祝祭日は営業)
京都市北区紫竹下本町22-2
075-406-7527
烏丸線「北大路駅」徒歩16分
烏丸線「北大路駅」バス11分、「北山駅」バス11分
※バス停「上堀川」から徒歩1分

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