Loading

BLOG

昨日と今日は久しぶりにグンドゥルックのアチャールを作りました。

強い雨が続きます。店の前は落ち葉と雨水で滑りやすくなっておりますのでお気をつけくださいませ。

ダナチョガは11時半よりオープンいたします。

昨日と今日は久しぶりにグンドゥルックのアチャールを作りました。

見た目はちょっとあやしいのですが、味や香りは懐かしさを感じる、干し野菜特有のおいしさがあります。

従業員はメティやニンニクでさっと和えてアチャールにしますが、コックさんは玉ねぎを薄切りにして一緒に和えたり、マッシュドポテトを少し混ぜたりして、より美味しく、喉の通りが良くなるように工夫しています。

本日は薄切り玉ねぎを少しとたっぷりのすりごまで和えています。

ダルバートに添えますので、どうぞご注文くださいませ。

来週のディワリに向けてのマトンセクワの準備もボチボチと始めています。追ってお知らせさせていただきますのでよろしくお願いいたします。

本日も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

いつもありがとうございます。

【店舗情報】

京都市 北区 ネパール料理 ダルバート ネパールカレー インド料理 インドカレーなら

ネパールとインドのお料理 Dana Choga ダナチョガ

ランチ 11:30~15:00(LO14:30)
ディナー 17:30~22:30(LO22:00)

定休日:毎週水曜日(祝祭日は営業)

京都市北区紫竹下本町22-2

075-406-7527

烏丸線「北大路駅」徒歩16分
烏丸線「北大路駅」バス11分、「北山駅」バス11分
※バス停「上堀川」から徒歩1分

友だち追加

今日は野菜のパゴダもお付けして、ダルバート、ネパール弁当をご用意いたします。

人参とごぼうのパゴダを作ってみました。

関連記事

  1. 本日の日替わりカレーは久しぶりのバターチキンカレーです。

    2021.06.07
  2. バスマティライスはただいま炊きたてでございます。

    2020.05.24
  3. いつものダルバート、ディナーのダルバート共にベジタリアンの方もしくはお肉が苦手な…

    2020.12.14
  4. セットドリンクのグラスを変えてみました!

    2019.08.03
  5. バスマティライスが人気です。ダルバートでどうぞ。

    2019.02.26
  6. ダルバートのご用意ができております。 スパイスチャージをしてくださいませ。

    2020.11.05

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。