ダナチョガは11時半オープンでございます。

お盆に続き、お彼岸まで台風とは。

荒天とならないように祈るばかりです。

週末のダルバート。

今週はレンコンのパゴダを添えてみました。ネパールのパゴダはおいしいですよ。赤いですが、これはパプリカの粉で色付けをしてあるだけで辛くはありません。ちょっとカレーの味がします。ダルバートと一緒に食べていただくところもの甘みが増して美味しくいただけます。

どうぞネパールのお料理を味わいにお越しくださいませ。

さて、もうすぐネパールでは ダサイン という大きなお祭りが始まります。ファスティングなどの清めを終えたコックさんは静かにダサインが来るのを待っています。

ネパールではお祭りの時期がだいたい休日となりますので、日本の祝日や休日になると、コックさんは”マツリ？？”

と、うれしそうに聞いてきます。

今週は秋分の日。

お祭りではありませんが、お彼岸だと説明すると、やっぱりマツリだと思っている様子でした。

本日もよろしくお願いします！！