ネパールではダサインのお祭りの期間中です(^^)

今日はセルロティを作りました。

ダサインからこの後に続くもう一つのお祭りのディワリまで、ネパールの人々はセルロティを作って人々に振舞ったり、家族で食べたりします。

米粉と少しの小麦粉、牛乳と砂糖の生地を丸く円状に揚げたセルロティ、モッチモチで美味しいんですよ！！

毎年、ダサインの時期になるとコックさんの奥様がたくさん作ってくれるので楽しみにしていました。

今年は初めて、コックさんが作ってくれました。

生地を円状にするために、丸いお皿などを油の中に入れて揚げるんですね。

知らなかったなぁ(^^)

日本人も相当なお祭り好き(^^)従業員は、ワクワクしながらコックさんとこの時期を過ごしています。

今週末、ダルバート、ネパール弁当をご注文のお客様にはセルロティを一つサービスします。

数に限りがあります。

売り切れの際はご了承ください。

単品でのご注文はおひとつ180円です。

ネパールカレーにつけたり、またそのままでもおいしくいただけますのでどうぞお楽しみに(^^)

ダナチョガは本日も11時半より営業します。