綺麗なかぼちゃをいただきました🎃

パコダにするかどうか迷いましたが緑と黄色のカラーを生かせられるようアチャールにすることにしました。

しかし！

ダナチョガのアチャールは酸味が売りなので、コックさんは甘みの出るかぼちゃを使うことにちょっと抵抗があるよう(TT)

それでもねばって交渉して、きゅうりとゴマとでアチャールを作ってもらいました！

甘みはレモン汁によって抑えられ、かぼちゃのホクホク感ときゅうりのシャキシャキ感があり、さっぱりと食べられます。

これならダルスープやネパールカレーの良いお供になります(^^)

本日のダルバート

ダルスープ

ネパールカレー

かぼちゃときゅうりのアチャール

アルアチャール

パプリカと長なすのタルカリ

自家製ヨーグルト

チャトネ

パパド

ライス

＊230円追加でバスマティライスに変更できます

ディナーはバスマティライスです。

ダナチョガは本日も11時半より営業します。

よろしくお願いいたします！