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ネパールのイチジクは⁉️

イチヂクを貰って来たので何かネパール料理が出来ないか、コックさんに相談してみました。
しかし、日本のイチヂクは熟していて甘いから、アチャールにするのは無理と言われ…
ネパールでは、熟して赤くなったものはそのまま食べて、青く熟していないものはアチャールやカレーにするそうです。
青いイチヂクを食べる、そういう発想ってなかったなぁ。
ちなみにダナチョガのイチヂクはヨーグルト漬けにしたので、売り切れ御免でダルバートにお付けします。
ダナチョガは11時半より営業します。
ダルバート、インドカレー、ナンなど食べに来てくださいね(^^)

【店舗情報】

京都市 北区 ネパール料理 ダルバート ネパールカレー インド料理 インドカレーなら

ネパールとインドのお料理 Dana Choga ダナチョガ

ランチ 11:30~15:00(LO14:30)
ディナー 17:30~22:30(LO22:00)

定休日:第2・4水曜日

京都市北区紫竹下本町22-2

075-406-7527

烏丸線「北大路駅」徒歩16分
烏丸線「北大路駅」バス11分、「北山駅」バス11分
※バス停「上堀川」から徒歩1分

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