ナスはとても使い勝手が良くておいしい野菜です(^^)
コックさんもカレーの具として頻繁に使います。
今日はちょっとイメージを変えて、ナスの皮をむいてアチャールにしました。
ネパールではあまり皮はむかないそうです。
ちなみにインドカレー、ネパールカレーに入れるナスは、皮をむいていません。
どちらも美味しくできていますのでお楽しみに(^^)
本日も11時半よりオープンします。
本日のダルバート
ダルスープ
ネパールカレー
伏見唐辛子のタルカリ
ブロッコリーとインゲンのアルアチャール
ナスとカリフラワーのアチャール
自家製ヨーグルト
チャトネ
パパド
ライス
【店舗情報】
京都市 北区 ネパール料理 ダルバート ネパールカレー インド料理 インドカレーなら
ネパールとインドのお料理 Dana Choga ダナチョガ
ランチ 11:30～15:00（LO14:30）
ディナー 17:30～22:30（LO22:00）
定休日：第2・４水曜日
京都市北区紫竹下本町２２－２
075-406-7527
烏丸線「北大路駅」徒歩16分
烏丸線「北大路駅」バス11分、「北山駅」バス11分
※バス停「上堀川」から徒歩1分
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