みなさんこんにちは！ネパールとインドのお料理DanaChogaです。

週末はもともと雨予報でしたが、お天気回復してきましたね(^^)

ダナチョガも元気に営業中ですので、ダルバートやビリヤニ、チョウメンなど

ネパール・インドの味を楽しみにいらしてくださいね。

さて、今日はネパールの食文化のご紹介です。

●ネパール人は超甘党？

ダナチョガのSNSでご紹介したことのあるこのお菓子、覚えていますか？

グラブジャムンというお菓子です。

ドーナツっぽいものを激甘なシロップに漬けたもので、ネパール人の大好物。

甘いのが大好きな日本人でも「うぅ…」と来てしまうほど甘いのです。

もともとはインドのお菓子のようですが、ネパールでもかなり人気で、

ネパールではおやつに、デザートに、よく食べられています。

缶に入っているものがメジャーですが、グラブジャムン生地の素も売っており、

自宅で作ることもあるようです。

ダナチョガのシェフ達も大好きで、準備があればご提供もしております。（￥３００）

興味のある方はお試しくださいね(^^♪

●塩入りのレモンソーダ

ネパールではレストランにレモンソーダが置かれていることが多いのですが、塩入りなのです！

知らずに飲んでビックリしてしまう日本人も多いそう。

普通の塩ではなくヒマラヤ岩塩が使用されており、塩入りレモンソーダはデトックス効果があるとのこと。

暑いネパールでの熱中症予防の工夫かもしれませんね。

もし、ネパールに旅行される際には気を付けてくださいね（笑）

【店舗情報】

京都市 北区 ネパール料理 ネパールカレー インド料理 インドカレーなら

ネパールとインドのお料理 Dana Choga ダナチョガ

ランチ　11:00～15:00（LO14:30）
ディナー　17：00～22:30（LO22:00）

定休日：第2・４水曜日

075-406-7527

烏丸線「北大路駅」徒歩16分
烏丸線「北大路駅」バス11分、「北山駅」バス11分
※バス停「上堀川」から徒歩1分