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ネパールの食文化とは?その4

みなさんこんにちは!ネパールとインドのお料理DanaChogaです。

週末はもともと雨予報でしたが、お天気回復してきましたね(^^)

ダナチョガも元気に営業中ですので、ダルバートビリヤニチョウメンなど

ネパール・インドの味を楽しみにいらしてくださいね。

さて、今日はネパールの食文化のご紹介です。

 

●ネパール人は超甘党?

ダナチョガのSNSでご紹介したことのあるこのお菓子、覚えていますか?

グラブジャムンというお菓子です。

ドーナツっぽいものを激甘なシロップに漬けたもので、ネパール人の大好物。

甘いのが大好きな日本人でも「うぅ…」と来てしまうほど甘いのです。

もともとはインドのお菓子のようですが、ネパールでもかなり人気で、

ネパールではおやつに、デザートに、よく食べられています。

缶に入っているものがメジャーですが、グラブジャムン生地の素も売っており、

自宅で作ることもあるようです。

ダナチョガのシェフ達も大好きで、準備があればご提供もしております。(¥300)

興味のある方はお試しくださいね(^^♪

 

●塩入りのレモンソーダ

ネパールではレストランにレモンソーダが置かれていることが多いのですが、塩入りなのです!

知らずに飲んでビックリしてしまう日本人も多いそう。

普通の塩ではなくヒマラヤ岩塩が使用されており、塩入りレモンソーダはデトックス効果があるとのこと。

暑いネパールでの熱中症予防の工夫かもしれませんね。

もし、ネパールに旅行される際には気を付けてくださいね(笑)

 

【店舗情報】

京都市 北区 ネパール料理 ネパールカレー インド料理 インドカレーなら

ネパールとインドのお料理 Dana Choga ダナチョガ

ランチ 11:00~15:00(LO14:30)
ディナー 17:00~22:30(LO22:00)

定休日:第2・4水曜日

075-406-7527

烏丸線「北大路駅」徒歩16分
烏丸線「北大路駅」バス11分、「北山駅」バス11分
※バス停「上堀川」から徒歩1分

 

 

 

 

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どちらのカレーも食べたい⁉️

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