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ネパールの食文化とは?その3

みなさんこんにちは!ネパールとインドのお料理DanaChogaです。

GW後半戦始まりましたね。すぐに行けるネパール「ダナチョガ」では

GW期間中もずっと皆様のお越しをお待ちしております!

ご家族で、久々の友人と、ひとり飲みに…ぜひダナチョガに足をお運びください(^^)/

 

さて先日に引き続きネパールの食文化についてご紹介させていただきます。

今日は特に飲み物についてです☆

 

●チヤ(お茶)

 

インドのダージリンは紅茶の産地として有名ですが、そのすぐ隣のネパール・イラムで採れたネパールティー

も絶品なんです。ネパール人は甘いマサラチヤを飲むことが多いですが、カロチヤ(黒いお茶)と呼ばれる

ストレートティーを好む人もいます。

ネパール&インド式ミルクティーのチャイは、ネパール語でチヤと呼びます。

もちろんダナチョガでも美味しいチヤをご用意しております。食後にどうぞ(*^_^*)

 

●アルコール

 

ネパールでは多様なお酒を楽しみます。ビールは比較的高級ですが、チャン(どぶろく)

ロキシー(焼酎)ネパール産のラム酒などは手ごろな価格でバッチリ酔えるお酒です。

ネパールでは各家庭でチャンを作っています。

お米に麹のようなものを入れて4~5日で完成!と手軽に作れるので、空のペットボトルなどで

作っている家庭が多いようです。

 

残念ながら日本では法律で禁止されており、お酒を作れないのですが、

ダナチョガでも様々なお酒をご用意しております。

ロキシー(ヒエから作られた焼酎)ククリラム(ネパール産) マクドウウェルラム(インド産)

などが現在ダナチョガでお楽しみいただけます!

ぜひ絶品ネパール・インド料理とともにご賞味くださいね。

 

 

【店舗情報】

京都市 北区 ネパール料理 ネパールカレー インド料理 インドカレーなら

ネパールとインドのお料理 Dana Choga ダナチョガ

ランチ 11:00~15:00(LO14:30)
ディナー 17:00~22:30(LO22:00)

定休日:第2・4水曜日

075-406-7527

烏丸線「北大路駅」徒歩16分
烏丸線「北大路駅」バス11分、「北山駅」バス11分
※バス停「上堀川」から徒歩1分

 

 

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