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ダルバートのお話とバスマティライスのお話w

こんにちは(^^)

ダナチョガは本日も11時半より営業いたします。

ダルバートをご注文いただくお客様に、ダルバートのカロリーを聞かれました。

そんなに低くもないとは思います…

と、なんとも曖昧なお答えをしました。

従業員の一意見ですが、ダルバートはハマると太ります!

理由は単純で、ダル(豆)スープとバート(ご飯)、ヨーグルトが合わさるといっくらでも食べちゃうわけです。

賄いはジャポニカ米なので…

バスマティライスだと話は別だと思います!

でんぷんの成分の一つアミロース含有量がジャポニカ米に比べて多いのです。

この為、消化に時間がかかります。

結果、腹持ちが良く血糖値の上昇を防いでくれるのです。

難しい事を書きましたが、ダルバートは夢中で食べ進めてしまう、不思議な食べ物です(^^)

要するに、食べ過ぎはダメですね(^^)

使っている食材はお野菜中心で、代謝を上げるスパイスもしっかり効いてますので、ダルバート自体は体に良いと確信しています!

本日は、ムラコアチャール、小松菜のタルカリ、グンドゥルックのアチャールなどがあります。

チーズナンやビリヤニも今週は人気です。

どうぞお試しくださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております(^^)

【店舗情報】

京都市 北区 ネパール料理 ダルバート ネパールカレー インド料理 インドカレーなら

ネパールとインドのお料理 Dana Choga ダナチョガ

ランチ 11:30~15:00(LO14:30)
ディナー 17:30~22:30(LO22:00)

定休日:第2・4水曜日

京都市北区紫竹下本町22-2

075-406-7527

烏丸線「北大路駅」徒歩16分
烏丸線「北大路駅」バス11分、「北山駅」バス11分
※バス停「上堀川」から徒歩1分

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本日もダルバート、インドカレー、チーズナン等ご用意して皆さまのお越しをお待ちしております

ネパールのスパイス、ジョアノ。

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