本日もダナチョガは11時半オープンで皆様をお待ちしています(^^)

ネパール料理に欠かせないジンブーとグンドゥルックですが、ネパールの隣国、インドでは全然使わないそうで… 

先日、インド人の輸入食品業の方と話した時、それらの名前も存在も知らなかったことに、ちょっと驚き！ 

文化習慣が似ているイメージの二国ですが、違いはたくさんあるんでしょうね。

今日はグンドゥルックのアチャールを作りました。

ネパールの家庭の味です(^^)

本日のダルバート

ダルスープ

ネパールカレー(チキンをオススメしていますが野菜が一番人気です)

グンドゥルックのアチャール

なすのタルカリ

ブロッコリーのタルカリ

自家製ヨーグルト

チャトネ

パパド

ライス

＊ランチは日本米です。バスマティライスは230円追加です。ディナーはバスマティライスです。

ワンドリンク付き

今日も晴れていいカレー日和です(^^)